Réz Sörfőzde

Rövid leírás:

A keverő tuny / vízforraló rozsdamentes acélból készül. A cefre tun egy edény, amelyet a cefrézési folyamat során használnak az őrölt szemcsékben lévő keményítők átalakításához cukrokká.


Termék leírás

Termékcímkék

Termék neve: 500L réz sörfőzde

Általában réz külső tartályt használunk, a belső még SS304 vagy SS316 anyagból készül a sörfőző tartály. 

1

1. Pépes rendszer

Leírás

500L Pép tun

A keverő tuny / vízforraló rozsdamentes acélból készül. A cefre tun egy edény, amelyet a cefrézési folyamat során használnak az őrölt szemcsékben lévő keményítők átalakításához cukrokká.

500L Lauter tank

A lauter tun-t a cukorfolyadék (az úgynevezett sör) szűrésére és tisztítására használják a fűtött víz-maláta keverékből (úgynevezett cefre), amely a dörzsölő tuningból származik. Kialakításának hamis feneke van rozsdamentes acél v-huzalban és gereblye-felszereléssel, amely keverő, gereblye és elhasznált nyereség eltávolító funkcióval rendelkezik. Ez egy nagyon egyedi és hasznos eszköz, mert a kiégett szemek szűrése után a lauter tun eltávolításra kerül, ami sok időt és energiát takarít meg a sörmesternél. 

500L Forró vízforraló / Whirlpool tun

A mosás után a sörlét komlóval (és egyéb ízesítőkkel, ha használják) forraljuk fel egy vízforraló / pezsgőfürdő néven ismert tartályban. A forralási folyamat során kémiai és technikai reakciók zajlanak, ideértve a sör sterilizálását a nem kívánt baktériumok eltávolítása érdekében, a komlóízek, a keserűség és az aromavegyületek felszabadulását izomerizálás útján, az enzimatikus folyamatok leállítását, a fehérjék kicsapását és a sör koncentrálását.

2.500L rézcsiszoló rendszer

*Külső felület: Réz, TH: 2mm;

Belső felület: SUS304, TH: 3mm. Belső csomagolás passziválása.

* 20% ~ 30% fejtér

* Szigetelés: kőzetgyapot

* A szigetelő réteg vastagsága: 80 mm

* Belső vastagság: 3mm, Külső vastagság: 2mm

* Fűtés: gőz, elektromos vagy közvetlen tűz.

* Mechanikus keverés és raker rendszer: frekvencia vezérlés

* Felülre szerelt folyosó, opciós üveg

* Takarítás: 360°rotációs spray-tisztító golyó

* Hamis fenék: A huzal hamis padlója a Lauter Tun-ben található - gyakorlatilag garantálja az egyenletes sörfolyást

* Folyadékszint mérlegcsatlakozóval

* Kondenzátum kilépő cső a vízforralónál

* LED világítótest

* Hőmérsékleti cső a hőmérséklethez, PT100 hőmérséklet-szonda.

* Csiszolt felső, alsó kúpos szög 140 °.

* Biztonsági kombináció.

02

* Lemezfelület védelem, varratokon csiszolt szalag.

* Érintőképernyős panel és PLC program

* Félautomata vagy automatikus vezérlés elektronikus vagy pneumatikus pillangószelepekkel

* Rozsdamentes acél főzőlap és integrált lépcsők vagy létra állítható lábpárnákkal a platform szintezéséhez

* Minden illesztett szeleppel és tartozékkal.

LEHETŐSÉGEK:

* Forróvíztartály és hidegvíztartály opcionálisan speciális kombinációkban

* Wort Grant

Kérjük, további részletekért vegye fel a kapcsolatot !!

2

  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide az üzenetét, és küldje el nekünk